4月27日，在涇河新城茯茶鎮(zhèn)召開的茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，《涇陽茯茶食品安全地方標準》隆重對外發(fā)布。
據(jù)了解，本次發(fā)布的《涇陽茯茶食品安全地方標準》(以下簡稱《地方標準》)主要規(guī)范了“涇陽茯茶”的產(chǎn)品特征、地域范圍、技術標準和檢驗方法。
《地方標準》按照產(chǎn)品特性將涇陽茯茶分為涇陽茯磚茶和涇陽散茯茶，劃分出了特一級、特二級、一級三個等級，明確了各等級的感官指標和理化指標，并對各指標的試驗方法進行了說明。同時，它還對涇陽茯茶的優(yōu)勢微生物冠突散囊菌的數(shù)量進行了規(guī)范，對污染物和農(nóng)藥殘留限量指標中鉛、氟等衛(wèi)生指標進行了更為嚴格明確的規(guī)定。此舉，進一步推進了涇陽茯茶標準體系建設，為規(guī)范茯茶銷售市場，提升茯茶品質(zhì)，打造涇陽茯茶區(qū)域知名品牌奠定堅實的基礎。
“此次發(fā)布的茯茶產(chǎn)業(yè)相關標準，具有較強的科學性、針對性和可操作性，有利于減少茯茶市場亂象，規(guī)范茯茶生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，進一步提升與擴大涇陽茯茶知名度和影響力，為消費者喝上健康、優(yōu)質(zhì)的茯茶產(chǎn)品提供可靠保障。今后，我們將全面落細落實本次發(fā)布的茯茶產(chǎn)業(yè)相關標準，全力推動茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)助推區(qū)域公共品牌建設，讓更多消費者品飲到來自涇河新城的好茯茶?！避虿桄?zhèn)相關負責人表示。
來源：陜茶網(wǎng)
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